Spravovať možnosti cookies
A práve na planinách v okolí pralesa rastie bylina menom tomkovica voňavá, ľudovo tiež známa ako zubria tráva, ktorá dáva vodke Żubrówka jedinečnú chuť.
V minulosti malo právo na zber trávy iba niekoľko rodin, ktorých členovia poznali tie správne miesta i čas žatvy.
Dodnes platí, že trávu môžu zbierať iba skúsení zberači, a toto vzácne povolanie sa v ich domovoch často dedí z generácie na generáciu. Zberači vyberajú trávu tej najlepšej kvality. Steblá sa režú na presne definované rozmery a sedem dní sa sušia.